Fit burgers con queso derretido

August 5, 2019

 

Cantidad: 2 porciones.

Dificultad: Fácil.

Tiempo de cocina: 30 minutos.

 

INGREDIENTES:

 

- 1/2 kilo de carne de res.

- 8 rebanadas de tocino.

- 4 cabezas pequeñas de champiñones.

- 1/2 cebolla amarilla grande.

- 1 taza de hongos en pequeñas rebanadas.

- 4 rebanadas medianas de tu queso preferido.

- 1/2 taza de chucrut.

- 1/2 cucharadita de sal.

- Pimiento al gusto.

- 1 palta, en rebanadas.

- 1/4 taza de mayonesa casera.

- 1/4 taza de ketchup sin azucar adherida.

- 1 cucharadita de pepinillos picados.

- 1 cucharadita de jugo de pepinillos.

- Jugo de 1 limón.

 

INSTRUCCIONES:

 

1. Precalienta el horno a 200 grados celcius. Limpia las cabezas de los hongos con papel toalla y córtalas de sus cuerpos. Hornéalas por 20 minutos.

2. Mientras las cabezas van cocinándose, prepara la salsa y las hamburguesas. En un bowl mediano, agrega la carne, el tocino, la sal y la pimienta. Forma 4 hamburguesas.

3. En una sartén con aceite de oliva, cocina las hamburguesas a tu gusto.

4. Para la salsa, licúa todos sus ingredientes y tenla lista para servir.

5. Cuando las cabezas de los champiñones estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Quítales todo exceso de grasa y tenlas listas.

6. Coloca las rebanadas de queso encima de las hamburguesas y caliéntalas mínimamente hasta que este se derrita.

7. Saca todo del horno y sirve la comida con palta y chucrut al lado.

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